Beschreibung
Unser 2017er EPHESER stammt zu 100% von unseren eigenen Trauben. Aber wir haben keinen Weinkeller. So haben wir während der Produktion auch die Weine unseres Winzers verkostet. Und sein Pythagoras 2016 gefiel uns so gut, dass wir ihn auch auf unserer Seite anbieten.
Es handelt sich um ein hochspannendes Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec. Mir einem Alkoholgehalt von 14,5%, einem Restzucker von 0,95 g/l und einer Gesamtsäure von 5,8 g/l ist dies ein komplexer und gleichwohl trockener Rotwein. Beerenfrüchte wie Johannisbeere markieren das würzige und markante Profil, das dennoch ausgewogen und harmonisch ist.
Beim Wettbewerb PAR Wine Award International 2019 erhielt dieser Wein eine silberne Münze, die er aus unserer Sicht vollkommen verdient.
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